Koken ‘wat de grond schaft’ en biodiversiteit ‘avant la lettre’. Kookkunst, kooktechnieken en tafelgewoonten aan de hand van culinaire bestsellers uit de 16e en 17e eeuw. Marleen Willebrands verzorgt een tweedelige lezing voor liefhebbers van koken en geschiedenis. Met recepten om thuis na te koken én een kleine proeverij.